原料と製法へのこだわり。
超多加水で練り上げ、手綯手延製法で長時間をかけて麺を熟成
七蔵店主葛西剛男が秋田県稲庭町のみで造り上げる麺。
滑らかなのどごしの良さはもとより、しっかりとしたコシの強さと茹で上がり早さ、のびにくさをお楽しみ下さい。
お知らせ
- 営業時間
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開店 11:00 ~ 閉店 15:00
※ラストオーダー 14:30
- 営業のご案内
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この度当店は、夜の部の営業を休業いたしました。
皆様より格別のお引き立てを賜りましたこと、厚く御礼申し上げます。
お昼は営業しておりますので、ご支援の程宜しくお願いいたします。